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Festival della Carbonara da Eataly nel week end: il Mind partecipa con una ricetta speciale Corso base di cucina in 12 lezioni: inizio mercoledì 24 gennaio 2018 alle 19,00 Corso base di pasticceria in 8 lezioni.  Le tecniche e le ricette dei dolci più amati e famosi. <br> Inizio sabato 27 gennaio 2018 Corso di cucina Thai: 4 appuntamenti da non perdere per gli appassionati di cucina orientale. Inizio martedì 30 gennaio Il pranzo di Natale al Mind.
 
festival carbonara

Festival della Carbonara da Eataly nel week end: il Mind partecipa con una ricetta speciale

Da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018, a Eataly Roma arriva il Festival dedicato a uno dei più grandi piatti romani: tre giorni durante i quali potrai gustare la Carbonara in tutte le sue forme. L’evento si svilupperà in tutto il negozio. Ci trovate  al 3° piano con una ricetta davvero speciale: la CarboThai firmata da Loretta Cavallaro (chef […]

Baker poured flour on the table for rolling dough

Corso base di cucina in 12 lezioni: inizio mercoledì 24 gennaio 2018 alle 19,00

Una nuova edizione del corso base di cucina più gettonato del Mind. Si ricomincia a gennaio! 12 lezioni tutti i mercoledì  a partire dal 24 gennaio alle 19,00 nella scuola di Mind/Cibo per la mente a Roma. Un corso di cucina per apprendere tecniche di base attraverso la realizzazione di  ricette tradizionali e creative. Consigli per […]

Millefoglie, cream and strawberry

Corso base di pasticceria in 8 lezioni. Le tecniche e le ricette dei dolci più amati e famosi.
Inizio sabato 27 gennaio 2018

Un corso base di pasticceria dedicato ad appassionati e a chi si vuole avviare al professionismo.  Un percorso completo,  che  affronta i temi principali della pasticceria italiana e internazionale.  Ingredienti, tecniche e segreti della grande pasticceria. Ogni lezione dura circa 4 ore e prevede un laboratorio pratico. Ogni partecipante avrà la possibilità di realizzare tutte le ricette, sotto […]

Choo Chee Samon

Corso di cucina Thai: 4 appuntamenti da non perdere per gli appassionati di cucina orientale. Inizio martedì 30 gennaio

Seconda edizione del corso di corso di cucina thailandese che ha già riscosso un grande successo. Spezie, ingredienti esotici, profumi d’Oriente. La cucina tailandese viene considerata una delle migliori, variegate e più raffinate dell’Asia. Dalla passione di Massimo Innocenti per la Tailandia, nasce questo corso pensato proprio per gli amici del Mind appassionati di cucina […]

pranzo Natale

Il pranzo di Natale al Mind.

Il pranzo  di Natale, il senso della Festa e della famiglia. Al Mind,  come a casa, atmosfera  vera, calore e buon cibo! Ecco il menu Caprese invernale al bicchiere con burrata, puntarelle e alici Tempura mista di Natale  Risotto agli agrumi Cannelloni scomposti con crema di parmigiano Cappone ripieno con patate, mele e castagne Dolci […]

festival carbonara

Festival della Carbonara da Eataly nel week end: il Mind partecipa con una ricetta speciale

17 gennaio 2018

Da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018, a Eataly Roma arriva il Festival dedicato a uno dei più grandi piatti romani: tre giorni durante i quali potrai gustare la Carbonara in tutte le sue forme. L’evento si svilupperà in tutto il negozio. Ci trovate  al 3° piano con una ricetta davvero speciale: la CarboThai firmata da Loretta Cavallaro (chef […]

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Baker poured flour on the table for rolling dough

Corso base di cucina in 12 lezioni: inizio mercoledì 24 gennaio 2018 alle 19,00

08 gennaio 2018

Una nuova edizione del corso base di cucina più gettonato del Mind. Si ricomincia a gennaio! 12 lezioni tutti i mercoledì  a partire dal 24 gennaio alle 19,00 nella scuola di Mind/Cibo per la mente a Roma. Un corso di cucina per apprendere tecniche di base attraverso la realizzazione di  ricette tradizionali e creative. Consigli per […]

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Millefoglie, cream and strawberry

Corso base di pasticceria in 8 lezioni. Le tecniche e le ricette dei dolci più amati e famosi.
Inizio sabato 27 gennaio 2018

08 gennaio 2018

Un corso base di pasticceria dedicato ad appassionati e a chi si vuole avviare al professionismo.  Un percorso completo,  che  affronta i temi principali della pasticceria italiana e internazionale.  Ingredienti, tecniche e segreti della grande pasticceria. Ogni lezione dura circa 4 ore e prevede un laboratorio pratico. Ogni partecipante avrà la possibilità di realizzare tutte le ricette, sotto […]

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Choo Chee Samon

Corso di cucina Thai: 4 appuntamenti da non perdere per gli appassionati di cucina orientale. Inizio martedì 30 gennaio

08 gennaio 2018

Seconda edizione del corso di corso di cucina thailandese che ha già riscosso un grande successo. Spezie, ingredienti esotici, profumi d’Oriente. La cucina tailandese viene considerata una delle migliori, variegate e più raffinate dell’Asia. Dalla passione di Massimo Innocenti per la Tailandia, nasce questo corso pensato proprio per gli amici del Mind appassionati di cucina […]

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pranzo Natale

Il pranzo di Natale al Mind.

06 dicembre 2017

Il pranzo  di Natale, il senso della Festa e della famiglia. Al Mind,  come a casa, atmosfera  vera, calore e buon cibo! Ecco il menu Caprese invernale al bicchiere con burrata, puntarelle e alici Tempura mista di Natale  Risotto agli agrumi Cannelloni scomposti con crema di parmigiano Cappone ripieno con patate, mele e castagne Dolci […]

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Christmas-meal

Il pranzo di Santo Stefano

05 dicembre 2017

Al Mind, come a casa, la giusta atmosfera e il buon cibo per chiudere la trilogia di Natale in allegria. Ecco il menu Verdure crude e formaggi freschi:  Burrata, puntarelle e alici;  insalata invernale di finocchi, pomodori secchi,   arance e primosale Tortellini in brodo Polpette di lesso e lesso con salsa verde  Insalata russa Dolci […]

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Natale “a portar via”. Serve un aiuto in cucina? Ordina al Mind!

04 dicembre 2017

Se avete bisogno di un aiuto in cucina per la cena della Vigilia, per il giorni di Natale e Santo Stefano, potete ordinare al Mind e passare a ritirare anche il giorno di Natale  e il giorno di Santo Stefano sempre al mattino. Questo è quello che possiamo fare per voi: Lasagne di tutti i […]

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Bratpfanne mit Geschenk

Natale! Regala (o regalati) un corso di cucina

03 dicembre 2017

Un regalo originale e utile, che sicuramente non va a finire nei mercatini dell’usato. Si può regalare il corso base di cucina a 399,00 euro anzichè 540,00 euro. Del corso base si possono acquistare anche le  lezioni singole  a 45,00 euro l’una;  un pacchetto da  2 lezioni a 80,00 euro;  3 lezioni a 110,00 euro. […]

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Posted in EVENTI, CORSI DI CUCINA, CORSI DI PASTICCERIACommenti disabilitati su Natale! Regala (o regalati) un corso di cucina

tavola natale

I corsi di Natale. E’ la Festa più bella “da cucinare”

27 novembre 2017

Un ricco programma di lezioni dedicato alle Feste. l divertimento è assicurato.   Domenica 3 dicembre “Natale senza glutine” con Cristina Basso. Una lezione dedicata a preparazioni natalize non solo per chi ha problemi con il glutine, ma anche per chi vuole conoscere farine alternative e scoprire nuovi sapori. Per saperne di più clicca qui. […]

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COOKING SHOW PALESTINESE SABATO 16 DICEMBRE ORE 17-19,30

17 novembre 2017

La cucina palestinese con i suoi odori e sapori è una parte inseparabile della cultura del popolo palestinese. La cucina è memoria, identità, aiuta a mantenere salda l’appartenenza a un territorio, è anche una forma di resistenza nei confronti di una occupazione che, a quel popolo, sta portando via tutto, non solo la terra, l’acqua […]

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